Produkt

Conteforte, Valpolicella Ripasso DOC Superiore i trækasse, Veneto Italien 13,5% 150cl.

På lager
Geografi: Valpolicella er et vinområde i Veneto regionen idet nordøstlige Italien, placeret øst for Gardasøen. Ordet Valpolicella betyder kort "dalen med de mange kældre", et kælenavn, området fik under Romerriget. Farve, duft og sammensætning: Denne Ripasso er en tør og...

KUN KVALITET

  • 30 DAGES RETURET
  • HURTIG FRAGT
  • HURTIG KUNDESERVICE

Geografi: Valpolicella er et vinområde i Veneto regionen idet nordøstlige Italien, placeret øst for Gardasøen. Ordet Valpolicella betyder kort "dalen med de mange kældre", et kælenavn, området fik under Romerriget.

Farve, duft og sammensætning: Denne Ripasso er en tør og fyldig, rund og kraftig med en karakteristisk varm og sofistikeret bouquet af brombær, modne bær og et fint streft af vanilje fra egetræsfadet. Farven er dyb og klar rød. Et godt supplement til rødt kød og pastaretter med rige saucer.

Serveres ved 19-20 Druesammensætning og fremstillingsmetode: Denne Ripasso er lavet på 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara og 5% andre druer fra bakkerne i det nordlige Verona.

Ripasso er en vinifikationsteknik, der giver ekstra intensitet, farve, smag og alkohol til en valpolicella vin. Dette opnås ved at pumpe dvs. drueskaller, frugtstykker og kerner fra amaroneproduktionen over i den færdiggærede valpolicella vin,.Dette giver vinen amarone-lignende karakter.